Fettavskiljare

Behov av fettavskiljare


Mivas ledningsnät är utformat för att ta emot avloppsvatten från hushåll med ett lågt fettinnehåll. Om större mängd släpps ut i nätet är risken stor för avloppsstopp. Anledningen är att fettet kyls av och ger beläggning på rörväggar i ledningsnätet. Detsamma gäller även för enskilda avlopp.

Vem ska ha fettavskiljare


Verksamheter som bidrar med stora mängder fett måste installera en fettavskiljare. Exempel på sådana verksamheter är:
  • livsmedelsindustrier, till exempel charkuteriindustri och bageri
  • storhushåll, till exempel restauranger, kafé, friteringsanläggning, gatukök, pizzeria, konditori, personalmatsal, salladsbar och storkök
  • livsmedelsbutiker med manuella charkavdelningar och grillavdelningar.

Att tänka på vid installation

  • Bygganmälan ska lämnas in till Byggenheten inom kommunens Samhällsbyggnadsförvaltning. Till den ska installationsritning, kontrollplan och namn på kvalitetsansvarig bifogas.
  • Fettavskiljaren ska vara typgodkänd och funktionstestad.
  • När installationen är klar ska du anmäla det till Mivas miljöenhet.

Dimensionering


Avskiljaren dimensioneras bland annat utifrån antalet matportioner per dag. Portionerna  beräknas genom att multiplicera antalet sittplatser i lokalen med 3 (antalet sittningar), varefter dimensionerande max flöde erhålls från tabellen nedan.
Matportioner per dag  Normstorlek för avskiljare (liter/sekund)
0-200 2
201-400 4
401-700 7
701-1000 10
1001- special
Vald avskiljare ska klara standarden SS-EN 1825-2.

Utsläpp ska uppfylla gällande krav i Riktlinjer vid utsläppPDF (pdf, 28 kB).

Tömning och kontroll


Avskiljaren ska tömmas och rengöras regelbundet. Hur ofta beror på verksamheten, men avskiljaren ska alltid tömmas minst en gång årligen. Det är fastighetsägarens ansvar att se till att tömning och kontroll utförs. Övriga frågor angående fettavskiljare kontakta Mivas kundservice, 0660-330 300.
Sidan publicerad 2012-01-27
Vanliga frågor
Hur felanmäler jag problem med vatten och avlopp?
Läs svaret här
Miljötips
Köp miljömärkta produkter.

Fler miljötips
Miva — Miljö och Vatten i Örnsköldsvik AB | Box 385, 891 28 Örnsköldsvik | Växel 0660-330 300 | Kundservice 0660-330 400 | info@miva.se